" BOLAS DE ARROZ "

“Bolas de Arroz”

Ingredientes:
Arroz
Sal
Queso crema
Mariscos (camarones, langostinos, pulpo, calamar,pescado,etc...)
Vegetales (opcional)
Harina de pan (pan molido)
Huevo
Aceite para freír
Salsa soya
(La cantidad de los ingredientes es a tu gusto
y necesidad tomando el número de invitados a la mesa y su forma medida de alimentarse, por esta razón no se anotan cantidades)

Procedimiento:
Se prepara el arroz para sushi (se pone a hervir). Se humedecen las manos con agua para que no se peguen los granos de arroz y se pone un poco de sal en las manos.

Se hace primero una bola de arroz apretando bien para que quede compacto luego se le hace un agujerito para meterle el relleno que puede ser queso crema para los niños o algún marisco para adultos, se cierran y se pasan por huevo y pan para empanizar y se fríen. Se sirven con salsa de soya.

NOTA: EN LA SIGUIENTE RECETA SE AGREGA LA DE "ARROZ PARA SUSHI"
LOS MARISCOS Y VERDURAS QUE SE UTILIZARAN DEBEN ESTAR PREVIAMENTE DESINFECTADOS, LAVADOS, PELADOS Y COCIDOS.

— con Violett Renteriaa.