"PASTEL FRIO DE SALMON"

 PASTEL FRÍO DE SALMON(se hace el día anterior)

Ingredientes:
-Un paquete de pan de molde sin corteza
-Hacer una ensaladilla rusa con la patata aplastada y los ingrdientes que solemos ponerle + un poco de salmon ahumado picadito.
-250 gr. de salmón ahumado en láminas
-Huevo duro,o hilado,aceitunas......para adornar
Realización:
-Se hace la ensaladilla rusa(con la mayonesa clarita)para que de jugosidad al pan. -Mientras se enfría, se va aplastando las rebanadas de pan con una botella humedecida a modo de rodillo.
-Luego se colocan tres rebanadas de pan en una bandeja alargada ,se cubre de ensaladilla,otras tres rebanadas y así sucesivamente.La última capa es de pan, se unta con mayonesa incluidos los laterales.
-Se cubre de lonchas de salmón y se adorna al gusto.
-Se cubre con film de plástico bien apretadito incluyendo la bandeja y se lleva al frigo
-Al día siguiente a la hora de servirlo se retira el plástico y se cortan rebanadas al gusto.
-Sale riquísimo.....Se puede hacer de pavo,verduras, langostinos etc....